Werken in een hotel in Amsterdam: housekeeping, spoelkeuken en horeca

Werken in een hotel in Amsterdam betekent niet alleen achter de receptie staan. Het meeste werk gebeurt achter de schermen. Kamers moeten elke dag schoon, de keuken moet draaien en gasten willen eten en drinken. Via Praktica werk je vooral in deze drie functies:

Functie	Wat je doet	Tijden	Uurloon in onze vacatures
Room attendant (housekeeping)	Hotelkamers en gangen schoonmaken en opmaken	Vooral overdag, ook in het weekend	Minimaal wettelijk minimumloon
Medewerker spoelkeuken	Afwas, pannen, keuken schoonhouden	Rond ontbijt, lunch en diner, vaak tot laat	Marktconform
Allround horeca Schiphol	Bediening, bar, uitgifte en opruimen	Ploegendiensten, vroeg en laat	€ 15,25 excl. toeslagen

Het wettelijk minimumloon voor iemand van 21 jaar of ouder is € 14,99 bruto per uur vanaf 1 juli 2026. Minder mag nooit. De actuele functies en lonen vind je bij onze vacatures in hotels en horeca.

Een housekeeping vacature in Amsterdam is meestal een baan als room attendant. Vroeger zei men kamermeisje, maar het werk is voor iedereen. Je zorgt dat een kamer er perfect uitziet als de volgende gast binnenkomt.

Zo ziet een dag eruit

1. Je begint in de ochtend. De leidinggevende (de housekeeper of supervisor) geeft je een lijst met kamers.
2. Je vult je kar met schoon linnen, handdoeken, zeep en schoonmaakmiddelen.
3. Per kamer haal je het bed af en maak je het opnieuw op. Je maakt de badkamer schoon, stofzuigt, neemt stof af en vult de producten aan.
4. Bij een vertrekkamer doe je alles grondig. Bij een kamer waar de gast blijft, is het vaak een kortere ronde.
5. De supervisor controleert je kamers. Aan het eind van je dienst ruim je je kar op.

Hoeveel kamers doe je per dag?

Dat verschilt sterk per hotel. In een hotel met kleine standaardkamers doe je er meer dan in een hotel met grote kamers of suites. Vakbond CNV verzamelde meldingen van hotelschoonmakers. Die noemden tijden rond 17 minuten per standaardkamer. Onze ervaring: in het begin heb je meer tijd nodig. Na een paar weken ken je de volgorde en gaat het sneller. Vraag bij de start altijd hoeveel kamers er van je worden verwacht.

Werkkleding

Hotels geven je vaak een uniform of werkshirt. Zelf zorg je meestal voor dichte, stevige schoenen die goed zitten. Je loopt en bukt de hele dag. Housekeeping is lichamelijk werk, dus een goede conditie helpt.

Alles over tijden, loon en solliciteren lees je op onze pagina over housekeeping in Amsterdam.

Een spoelkeuken vacature in Amsterdam is een van de makkelijkste manieren om in een hotel te beginnen. Als afwasser of medewerker spoelkeuken zorg je dat de koks altijd schone pannen, borden en bestek hebben.

Dit doe je als medewerker spoelkeuken:

• Borden, glazen en bestek in de vaatwasmachine zetten en uitruimen.
• Pannen, bakplaten en grote spullen met de hand afwassen.
• De vaat terugzetten op de juiste plek in de keuken.
• Vloeren, werkbanken en de spoelruimte schoonhouden.
• Afval scheiden en wegbrengen.

Het is druk rond het ontbijt en na het diner. Diensten lopen vaak tot laat in de avond. Je staat veel en werkt met heet water en schoonmaakmiddelen, dus je krijgt uitleg over veilig werken. Wie goed werkt in de spoelkeuken, kan soms doorgroeien naar een baan als keukenhulp. Een werkdag, de diensten en het loon lees je op onze pagina medewerker spoelkeuken in Amsterdam.

Allround horeca op Schiphol is anders dan werken in een hotel in de stad. Je werkt in restaurants, bars of lounges in de terminal. De reizigers hebben vaak haast. Je doet van alles: bestellingen opnemen, koffie maken, uitgifte, afruimen en schoonmaken.

Schiphol is dag en nacht open. Daarom werk je in ploegendiensten, soms al heel vroeg in de ochtend. In onze vacature voor allround horeca op Schiphol verdien je € 15,25 per uur, exclusief toeslagen. Voor werk op Schiphol heb je een Schipholpas nodig. Daarvoor is een achtergrondonderzoek nodig. Hoe dat werkt en hoe je er komt, lees je in onze gids werken op Schiphol.

Welke cao geldt als je in een hotel werkt, is niet altijd hetzelfde. Dat hangt af van wie de werkgever is van de mensen die daar vast werken.

• Horeca-cao. Heeft het hotel zelf het personeel in dienst, dan geldt vaak de horeca-cao. Per 1 juli 2026 is het basisloon voor de laagste functiegroepen € 14,99 per uur voor een vakkracht van 20 jaar of ouder. Dat is gelijk aan het wettelijk minimumloon.
• Schoonmaak-cao. Veel hotels laten de housekeeping doen door een schoonmaakbedrijf. Dan geldt de cao voor het Schoonmaak- en Glazenwassersbedrijf. Die heeft een apart deel voor hotels. Daarin staat bijvoorbeeld een zondagtoeslag voor ervaren medewerkers (loongroep 1, trede 4) van 35% vanaf 1 juli 2026.

Werk je via Praktica, dan ben je bij ons in dienst en werk je onder de cao voor uitzendkrachten van de NBBU. Sinds 1 januari 2026 staat daarin gelijkwaardige beloning (vroeger inlenersbeloning). Dat betekent dat je beloning minstens gelijkwaardig moet zijn aan die van vaste medewerkers in dezelfde functie bij het hotel of het schoonmaakbedrijf waar je werkt. Welk loon en welke toeslagen precies voor jou gelden, staat in je contract. Meer uitleg vind je in uitzendwerk uitgelegd.

Hotels in Amsterdam zijn het hele jaar open, maar het werk is niet het hele jaar even druk. De vraag naar room attendants en spoelkeukenmedewerkers stijgt vaak in het voorjaar en de zomer, rond de feestdagen in december en bij grote evenementen en congressen in de stad.

Voor jou betekent dat: in drukke tijden kun je vaak veel uren maken. In rustige maanden kan het aantal uren dalen. Wil je zekerheid over je uren, vertel ons dat dan bij de intake. Dan kijken we of we je kunnen combineren met ander werk, zoals schoonmaakwerk in Amsterdam.

Werken in een hotel zonder ervaring kan goed. Voor housekeeping, de spoelkeuken en veel horecafuncties vragen hotels geen diploma. Je leert het werk op de werkvloer van een collega of supervisor. Wat hotels wel belangrijk vinden:

• Je bent op tijd en komt je afspraken na.
• Je werkt netjes en let op details.
• Je kunt tegen lichamelijk werk en een hoog tempo.
• Je bent vriendelijk tegen gasten die je op de gang tegenkomt.

Engels op de werkvloer

In veel Amsterdamse hotels is Engels de voertaal. De gasten komen uit de hele wereld en de collega's ook. Spreek je nog weinig Nederlands, dan is een hotel dus een goede plek om te beginnen. Je moet wel instructies en veiligheidsregels kunnen begrijpen, in het Nederlands of in het Engels. Voor meer banen waarvoor geen papieren nodig zijn, lees je onze gids werk zonder diploma of ervaring.

Zo solliciteer je

Reageer op een vacature of stuur een open sollicitatie. Binnen twee werkdagen nemen we contact op. Daarna volgt een intakegesprek op ons kantoor aan de Jan Evertsenstraat 119 in Amsterdam West. Neem een geldig identiteitsbewijs of paspoort mee, je rijbewijs als je die hebt, en je bankpas. Liever eerst bellen? Dat kan op werkdagen via 020 789 1007, of kijk op onze contactpagina.